L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) forme les décideurs responsables des métiers de l’Hôtellerie, de la
Restauration, des Arts Culinaires et de la Pâtisserie.
En 30 ans, il a constitué un écosystème unique de formation initiale, de recherche et de formation
professionnelle. Il accueille aujourd’hui 1200 étudiants d’environ 70 nationalités.
Du Bachelor au Doctorat, son enseignement est basé sur une pédagogie expérientielle centrée sur le
management de projets, la révélation des talents, l’esprit entrepreneurial et la créativité. Il est la seule école en
France, à avoir un restaurant d’application étoilé, un hôtel-école 5* et un Centre de Recherche qui, par ses
travaux scientifiques, contribue à la qualité des enseignements dans une vision prospective des métiers de
l’Hospitality et des Arts Culinaires.
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un(e) Responsable Technique en CDI à pourvoir à
compter d’octobre.
Prenant la responsabilité du service Technique (composé de 3 personnes), votre rôle est d’assurer de la bonne
conduite technique et de la maintenance des installations du campus. Vos missions principales sont reparties
en plusieurs volets :
Technique métier / production
- Anticiper par son contrôle, alerter et intervenir sur tout dysfonctionnement des installations techniques et
- Elaborer les plans d'actions correctifs, les mettre en œuvre et en assurer le suivi
- Elaborer un Plan de Maintenance Préventive
- Conseiller sa hiérarchie sur les besoins d'intervention de prestataires externes
- Chiffrer, organiser les travaux et suivre les interventions des prestataires externes spécialisés
- Elaborer le budget de maintenance (Contrats, Achats...) et proposer le budget d'investissement
- Optimiser le budget des interventions extérieures spécialisées
- Optimiser les consommations d'énergie, en assurant le suivi de ces consommations et en proposant des
- Gérer les stocks de matériel technique dans le respect du budget fixé
- Elaborer et suivre les plans d'actions suite aux contrôles obligatoires et commissions de sécurité
- Être garant de l'application des règles et procédures à suivre en matière de sécurité (prévention des
- S'assurer que son équipe connaisse et respecte les conditions d'utilisation des produits dangereux
(étiquetage, dosage, stockage, respect de la notice, mélange)
Et si vous étiez LA personne qu’il nous faut ?
Vous êtes issu(e) d’une formation BTS électrotechnique/Licence de maintenance hôtelière immobilière ou Bac
Pro électrotechnique. Vous justifiez d’une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire, une
fonction en management d’équipe est un atout majeur.
Vous justifiez de compétences pratiques et théoriques incontournables telles que : électrotechnique, froid,
climatisation, pathologie du bâtiment, traitement de l'eau, règlementation ERP (Etablissement Recevant du
Public) et savez utiliser les outils informatiques.
Engagé(e) et dynamique, vous faites preuve de leadership et d’esprit d’équipe. Vous êtes reconnu(e) pour
votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence. Doté(e) d'une capacité d’analyse, la
proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste.
CDI à temps plein (statut cadre) à pourvoir à compter du mois d’octobre – 1 RTT par mois. Rémunération brute
annuelle à hauteur de 40-44 k€ - avantages en nature repas, mutuelle d’entreprise obligatoire, prix préférentiels
dans les restaurants et hôtel du groupe.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est
prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle.
Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de
motivation à recrutement@institutpaulbocuse.com.
Pour en savoir davantage sur l’Institut LYFE : www.institutpaulbocuse.com/institut-lyfe/qui-sommes-nous/
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